Usaha peternakan ayam petelur menjadi salah satu sektor yang memiliki peluang besar dalam memenuhi kebutuhan pangan masyarakat. Hal ini dibuktikan oleh Ferrizqi (33), pemilik peternakan ayam petelur yang berlokasi di Kampung Cisurada RT 0Y RW 03, Tenjowaringin, Tasikmalaya.

Usaha ini mulai dirintis pada akhir tahun 2021, berawal dari pengalaman Ferrizqi yang sebelumnya bekerja dan kemudian belajar langsung dari kerabat orang tuanya yang telah lebih dahulu menekuni usaha peternakan ayam petelur. Dengan bekal pengalaman tersebut, ia memberanikan diri untuk memulai usaha secara mandiri.

Dalam menjalankan usahanya, Ferrizqi dibantu oleh tiga orang pegawai yang membantu dalam proses pemeliharaan hingga distribusi hasil ternak. Saat ini, jumlah ayam yang dikelola mencapai sekitar 3.900 ekor, yang terdiri dari tiga kelompok umur berbeda untuk menjaga kesinambungan produksi.

Perawatan ayam dilakukan secara rutin dan terjadwal. Pemberian pakan dilakukan dua kali sehari, yaitu pada pukul 07.00 pagi dan 15.00 sore. Selain itu, kebersihan kandang juga menjadi prioritas utama, dengan pembersihan kotoran dan penyemprotan disinfektan dilakukan 2–3 kali dalam seminggu, serta pembersihan menyeluruh kandang dilakukan satu bulan sekali.

Untuk menjaga kesehatan dan produktivitas ayam, pemberian obat dan vitamin dilakukan 3–5 kali dalam seminggu. Dengan perawatan yang baik, ayam yang sehat mampu menghasilkan satu butir telur per hari.

Dalam hal produksi, panen telur dilakukan dua kali sehari, dengan puncak produksi terjadi pada pukul 10.00–11.00 siang. Rata-rata hasil produksi mencapai sekitar 140 kg telur per hari, yang kemudian dipasarkan ke warung-warung sekitar serta pasar terdekat, seperti Pasar Bojongloa.

Selain itu, pelayanan kepada pelanggan juga menjadi perhatian utama, di mana pemesanan telur dapat dilakukan dengan sistem antar langsung ke lokasi pelanggan, sehingga memudahkan distribusi dan meningkatkan kepuasan konsumen.

Meski usaha ini berjalan dengan baik, tentu ada tantangan yang harus dihadapi, seperti menjaga stabilitas produksi dan kesehatan ayam dalam jumlah besar. Namun, dengan manajemen yang baik dan pengalaman yang terus berkembang, usaha ini memiliki prospek yang sangat menjanjikan.

Ferrizqi berharap peternakan ayam petelurnya dapat terus berkembang, meningkatkan kapasitas produksi, serta memperluas jangkauan pemasaran ke wilayah yang lebih luas.